Zoals jullie misschien inmiddels al weten, ben ik dol op een lekkere gin-tonic. Ik heb daar een heerlijke variant op gemaakt en dit is nu mijn favoriete zomer cocktail geworden. Deze lauwe bessen basilicum cocktail is een geweldige lente- of zomerverfrissingscocktail met daarin blauwe bessen, verse basilicum, gin, Limoncello en tonic.
Dit recept voor deze cocktail is heerlijk verfrissend en aromatisch door de basilicum.
Cocktails
Nu we steeds dichter bij de lente komen, ben ik altijd op zoek naar de perfecte cocktails voor een middagje genieten van het mooie weer op het terras. Eén ding waar ik altijd van genieten kan is goede gin-tonic. Er staan al diverse gin-tonic recepten op de site, zoek ze maar eens op.
Gin-tonic
Ik heb deze cocktail leren drinken toen wij op safari waren in Kenia. We hadden al onze vaccinaties voor dit land gehaald en hadden ook malariapillen bij ons. Maar de tropenarts had ons al gewaarschuwd dat de muggen waarschijnlijk resistent waren voor deze pillen. Onze vriend van het clubje waarmee we op safari waren, was gezagvoerder en vloog op diverse tropische landen. Hij wist ons te vertellen dat in de tropen veel gin-tonic gedronken werd om malaria tegen te gaan. Dus wij dronken elke avond een glaasje (of meer).
Sindsdien ben ik er een beetje verslingerd aan geraakt.
In deze cocktail zit dus gin en Limoncello. Die laatste heb ik zelfgemaakt en standaard in de vriezer liggen. Door de Limoncello en het citroensap is de cocktail lekker fris geworden. En citroen en gin zijn sowieso een goede combinatie.
Verse blauwe bessen voegen een zoete fruitigheid toe die het zuurtje van de citroenen in evenwicht brengt.
De verse basilicumsmaak brengt een kruidigheid met zich mee die de botanische smaken van de gin naar de voorgrond haalt, waardoor een laagje complexiteit aan de drank wordt toegevoegd. Ik ben sowieso dol op basilicum, het is een van mijn favoriete verse kruiden.
Je stampt de bessen en basilicum samen met de drank in een glas of cocktailshaker fijn. Dan zeef je dit in een ander glas en vult het af met ijsblokjes en tonic. Garneer het met een paar blauwe bessen en een takje basilicum. Cheers, genieten maar!
Andere gin-tonic cocktails die jij misschien ook lekker vindt:
Roze Gin Tonic
Gin Tonic met passiefruit en ananassap
Gin tonic met butterfly pea
Gin Tonic koffie
Gin Tonic met rabarbersiroop
Gin Tonic met mandarijn en dragon
Gin en tonic granita
Gin & Tonic met peer, gember en kaneel
Cranberry en rozemarijn gin-tonic
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
Door
