Hoe gezellig zal deze Kerstkrans salade van rode sla staan op jouw kerstdiner tafel. Als je deze rode sla niet kunt vinden, kan je natuurlijk ook gewoon groene (veld)sla gebruiken. Gebruik hiervoor grote borden, dan komt de kerstkrans het beste tot zijn recht. Voeg een feestelijk tintje toe aan jouw feestdinertafel met deze elegante kerstkranssalade! […]
Door Hanneke de Jonge 
Poke (zeg: Pokee) is de nieuwe sushi! Het gerecht komt uit Hawaï en bestaat uit rauwe vis – meestal tonijn – die in blokjes gesneden wordt en daarna gemarineerd in sojasaus en sesamolie. Je kunt er allerlei andere vissoorten voor gebruiken, ik heb nu een Poke-taartje van zalm, zeewier en sushirijst gemaakt. Maar meestal wordt […]
Door Hanneke de Jonge 
Toast met gebakken paddenstoelen vind ik toch wel een lekker herfstgerecht. Lekker als lunch of voorgerecht. Probeer hiervoor verschillende soorten paddenstoelen uit. Heb je mijn blog over paddenstoelen al gelezen? Zo niet, dan kan je hem hier vinden. Paddenstoelen op toast is een stevig hartig gerecht dat snel klaar is. Het is goedkoop en […]
Door Hanneke de Jonge 
Herfst …. paddenstoelentijd, maak daarom deze heerlijke soep. Zelf paddenstoelensoep maken is helemaal niet moeilijk.
Door Hanneke de Jonge 
31 oktober wordt er weer Halloween gevierd, leuke ‘scary’ monsters voor bij de borrel?
Door Hanneke de Jonge 
Dit is een leuk en lekker hapje voor Halloween…..griezelen maar!
Door Hanneke de Jonge 
Dit recept voor een salade met kip, avocado en ei is een makkelijke en heerlijke combinatie, allemaal gemengd in een lekkere dressing. Het is veelzijdig en kan op zichzelf worden gegeten, als bijgerecht, of zelfs geserveerd in een broodje. Deze kipsalade is heerlijk en bevredigend en het is een van mijn favoriete lunches. Door de […]
Door Hanneke de Jonge 
Viskoekjes kunnen zo saai zijn. Maar Aziatische viskoekjes zijn geweldig Een klassiek Thais straatvoedsel en mijn favoriete voorgerecht in Thaise restaurants. Verrassend makkelijk om thuis te maken, probeer het eens. Alles wat je nodig hebt is vis, rode currypasta, ei, lente-ui en koriander. Even pureren in je keukenmachine, burgertjes ervan maken en bakken in de […]
Door Hanneke de Jonge