Om een feestelijk koffie te schenken na een etentje, heb ik hier een recept voor een heerlijke Chai coffee mocktail. Een heerlijke alcoholvrije afsluiter van een feestelijk diner thuis. Maak dit in plaats van koffie en je gasten zullen verrast zijn.   Deze mocktail is heerlijk om te serveren op een speciale avond, bijvoorbeeld met […]

Door Hanneke de Jonge

Een Espresso Martini cocktail wordt origineel gemaakt van espresso, wodka, koffielikeur en een suikersiroop. Ik heb een Drunken Mel Espresso Martini gemaakt deze keer. De wodka is dus vervangen door Drunkel Mel. De perfecte combinatie van espresso en drank! Drunken Mel likeur   Ik mocht in een foodybox van Kroon op het Werk een flesje […]

Door Hanneke de Jonge

Deze warme mokka met advocaatslagroom is een echt verwendrankje op een koude dag. Drink het bij de open haard en je wordt lekker warm van binnen (en van buiten). Mokka is een koffiesoort maar kan ook een warme chocolademelk, gemengd met espresso en melk zijn. Ik heb de warme chocolademelk gemengd met twee kopjes espresso […]

Door Hanneke de Jonge

’s Avonds flans ik meestal een ontbijtje voor ons klaar en zet dat in de koelkast voor de volgende morgen. Dan staat er in de ochtend iets lekkers klaar voor ons in de koelkast en kunnen we daarna gelijk aan de slag. Zo had ik deze koffie chiapudding met pindakaas gemaakt, maar er geen foto […]

Door Hanneke de Jonge

Voor de benodigde eiwitten begin ik de dag vaak met Skyr. Nu had ik een kopje espresso teveel gezet en dat kopje stond nog op het aanrecht. Wat als ik daar een chiapudding van maak? Nou deze koffie chiapudding met Skyr is een fantastische combi en ontbijtje geworden kan ik jullie verklappen.   Meng er […]

Door Hanneke de Jonge

Verwen je lief met deze mokka cheesecake hartjes. Als jij/zij gek is op koffie, dan kan je hem/haar hier zeker mee verrassen. Het zijn kleine cheese cakejes, maar je kunt natuurlijk ook een grotere maken en deze delen. De mokka siroop maakt het helemaal af. Deze cheesecake is heerlijk als toetje na een etentje of […]

Door Hanneke de Jonge

Een smoothie in de morgen is een lekker alternatief voor een boterham als ontbijt. En met deze mokka smoothie krijg je gelijk een kickstart van de dag. Heerlijk door de sterke espresso die erin verwerkt is en natuurlijk de bananen die goed vullen. Ik heb bevroren bananen gebruikt, maar ik zou deze ’s winters niet […]

Door Hanneke de Jonge

Zeg je herfst dan zeg je pompoenen. En de topper van Starbucks in deze tijd is toch wel de Pumpkin spice latte. Dit drankje is super populair in Amerika en nu dus ook daarbuiten. In Amerika kan je pompoenpuree kant-en-klaar in blik krijgen, ik heb het hier nog nooit gezien. En dat is misschien maar […]

Door Hanneke de Jonge

Ik mocht van De Kleine Distilleerderij Zeewolde een heerlijke fles Cold Brewed Koffielikeur ontvangen. Deze is al heerlijk om zo te drinken, maar ook ontzettend lekker in deze ‘Irish Coffee’. Ik heb het daarom maar Irish Coffee uit Zeewolde genoemd. Ik heb voor deze lekkere warme dessertkoffie 3 koppen sterke espresso gezet. Dit is genoeg […]

Door Hanneke de Jonge

Als je een echte kick-start wilt hebben in de morgen, maak dan deze espresso, dadel en yoghurtsmoothie. Lekker fris, romig en sterk door de espresso erin. Maak de smoothie eventueel de avond ervoor klaar en zet hem dan lekker koud weg in de koelkast, zodat ‘s morgens je ontbijtje al klaar staat en jij snel […]

Door Hanneke de Jonge