Makkelijke en smakelijke tomatensoep.
Als de tomaten volop in de aanbieding zijn, kan ik je deze tomatensoep aanbevelen.

Door Hanneke de Jonge

Als je van mosselen houdt, is dit jouw gerecht.

Door Hanneke de Jonge

Shakshuka is een gerecht uit de Midden-Oosterse keuken en wordt meestal geserveerd in een pan of tajine met een stuk brood om in de saus te dippen. Het is een groentemengsel van tomaten, paprika, pepers en knoflook gebakken in de pan met daarin eieren gepocheerd. Het wordt meestal als ontbijt gegeten. Ik heb nu een […]

Door Hanneke de Jonge

Koolrabi is zo’n ‘vergeten’ groente waarmee jij wellicht nog nooit gekookt hebt. Als je deze ziet liggen koop ze dan toch maar en vul ze met kippengehakt. Gevulde koolrabi met kippengehakt is een heerlijk gerecht dat ik onlangs heb bereid voor het avondeten. De basis van dit gerecht zijn gekookte uitgeholde koolrabi’s, gevuld met kippengehakt […]

Door Hanneke de Jonge

Deze soep is ideaal om de restjes pasta’s die je nog in de kast hebt staan op te maken. Een romige soep boordevol gehakt, groenten en pasta. Deze voedzame pastasoep is zo geruststellend en vereist alleen de basisbenodigdheden uit de voorraadkast. Het is ongelooflijk eenvoudig te maken, maar toch rijk en vol smaak. Het maakt […]

Door Hanneke de Jonge

Lekkere vegetarische pasta.

Door Hanneke de Jonge

De bekende eenvoudige Griekse salade bestaat uit principe uit feta, tomaten, komkommer en (Kalamata) olijven en serveer je zonder sla. Lekker als voorgerecht, bij een zomerse BBQ of als hoofdgerecht geserveerd met knoflookbrood. Deze Griekse salade met gebakken feta maakt het zacht, romig en smaakvol. Het vormt een mooi contrast met de sappige tomaten en […]

Door Hanneke de Jonge

De courgettes worden o.a. gevuld met het pittige worstje Sucuk.

Door Hanneke de Jonge

Makkelijk eenpansgerecht

Door Hanneke de Jonge

Gehakt gekruid met gyroskruiden.

Door Hanneke de Jonge