Als je een snel recept voor doordeweekse avonden nodig hebt, probeer dan deze tortilla met zalm en avocadocrème eens. Deze eenvoudige tortilla’s zijn in 20 minuten, met slechts een paar ingrediënten gemaakt en zijn gezond, voedzaam en boordevol smaak. Of je nu op zoek bent naar een visgerecht of een verantwoorde maaltijd nodig hebt, deze […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze tortilla taart met Buffalo kip is een van mijn favoriete doordeweekse maaltijden. Pulled kip wordt gemengd met een zelfgemaakte Buffalo saus en gelaagd met kaas tussen tortilla’s. Bak het in de oven tot de kaas smelt en klaar! Geweldig om te maken met restjes gebraden kip. Je trekt de gegaarde kip uit elkaar met […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze romige Opperdoezer Ronde aardappelsalade met augurk is zonder twijfel mijn favoriete aardappelsalade! Het is zo gemakkelijk te maken, er worden eenvoudige ingrediënten gebruikt en ik ben dol op de romige dressing. Mijn familie maakt dit recept al jaren! Je zult het geweldig vinden. Dit recept is makkelijk te maken. Ik deel hoe je de […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik ben gek op kippenlevertjes maar ik weet dat dit sommige mensen misschien afschrikt. Dus bedacht ik mij als ik iets bij de kippenlevers maak waardoor ze heel erg lekker worden, dan vinden jullie dit vast wel lekker. Deze kippenlevertjes Stroganoff is een vrij ouderwets gerecht dat prima geschikt is voor een avondmaal. De bereiding […]
Door Hanneke de Jonge 
Ben jij gek op goulash? Dan moet je deze heerlijke Hongaarse paddenstoelensoep ook eens proberen! Romige soep, vol van smaak, lekker om van te genieten om een koude dag. Je zou het een vegetarische goulash soep kunnen noemen. Comfortfood in een kom, dit wil je proeven. Wat is Hongaarse paddenstoelensoep Dit is een […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik had heerlijke gerookte zalm en paling besteld voor de feestdagen. Niet te veel paling, want die was ontzettend duur. En omdat het zo duur is, vind ik het dan weer zonde om zo op te eten, dus moet er iets lekkers van gemaakt worden. Nou dat is gelukt met deze heerlijke kroepoek van rijstpapier […]
Door Hanneke de Jonge 
Wil je eens iets bijzonders serveren op een speciaal etentje thuis of met de feestdagen, maak dan deze kranssalade met gerookte zalm en paling. Ik heb het op een heel groot rond bord geserveerd en er een krans van gemaakt om het extra feestelijk te maken. Ik heb twee soorten gerookte zalm gebruikt voor deze […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik maak zo vaak tartaarsaus, maar heb er nooit bij stilgestaan om het recept uit te schrijven. Deze saus werd vroeger in het restaurant van mijn ouders geserveerd bij vis. Maar bij frieten, kibbeling, vissticks, calamari, vlees, vis- of hamburgers is deze saus ook erg lekker. En zelf tartaarsaus maken is helemaal niet moeilijk. Probeer […]
Door Hanneke de Jonge 
Ik heb een heerlijk vegetarisch gerecht voor jullie. Deze tacos met pulled oesterzwammen zijn een zalig alternatief voor tacos met pulled pork. De smaken van Mexico in een kleine wrap die je eet als een taco. Als je in Mexico een vegetarische taco bestelt, krijg je meestal een taco de champiñon, oftewel een taco met […]
Door Hanneke de Jonge 
Deze nachos met vegetarisch gehakt en lekker veel cheddar kaas is een Mexicaans feestje op tafel. Maak het als avondmaaltijd voor 4 personen of als snack bij de borrel met meerdere personen. Lekker om ervan te snacken met vrienden als je aan een Mexicaans biertje zit. Tex Mex Nachos is een echt Tex […]
Door Hanneke de Jonge