Laatst had ik zin in pittige kip en wat broodjes, dus ik heb ze allebei gecombineerd en dit geweldige broodje hete kip gemaakt. Ze waren zo lekker dat mijn vrienden willen dat ik ze nog een keer maak. Het kost niet te veel moeite om dit zelf te maken en de vreugde die het je […]

Door Hanneke de Jonge

Dit recept voor orzo met zalm en kimchi combineert de gedurfde, pittige smaken van kimchi met orzo. Bereid je voor om je culinaire bekwaamheid te verbeteren terwijl je deze heerlijke maaltijd maakt voor gezellige herfstavonden. Sappige, gemarineerde zalm wordt gegrild of gebakken en geserveerd naast een smaakvolle orzo doordrenkt met Koreaanse smaakmakers. Orzo met zalm […]

Door Hanneke de Jonge

Een heerlijk recept voor malse pittige Szechuan gyoza overgoten met een overheerlijke saus die pittig, hartig en zoet is. Het bestaat uit kleine wontons met een eenvoudige varkensvulling, geserveerd met een rijke saus met chili-olie als hoofdingrediënt. Als je op zoek bent naar een lekkere gyoza, probeer deze dan eens! Ik heb er een fusion […]

Door Hanneke de Jonge

Deze heerlijke langzaam gegaarde runderwangen zijn precies wat je nodig hebt op een koude dag. Sterker nog, als je eenmaal hebt geproefd hoe lekker ze zijn, wil je ze waarschijnlijk het hele jaar door eten! Deze gestoofde Aziatische runderwangen zijn supersimpel om te maken, het is moeilijk om ze niet lekker te vinden. Ja, ze […]

Door Hanneke de Jonge

Deze snelle en gemakkelijke roergebakken met kip met honing-sojasaus, groenten en een zoete en hartige saus is het perfecte, gemakkelijke diner voor een drukke doordeweekse avond! Kip is mijn go-to voor dagen dat ik snel het avondeten op tafel probeer te krijgen en deze is een favoriet! Met veel malse stukjes kip en verse groenten, […]

Door Hanneke de Jonge

Verse zalm wordt in hapklare blokjes gesneden en vervolgens in de pan gebakken tot knapperige, malse perfectie in dit simpele maar geweldige recept voor knapperige sesam zalmblokjes. Zoete en hartige kleverige zalm brengt zeker leven in uw doordeweekse maaltijden! Als jij net als ik een grote voorliefde hebt voor knapperige zalm, dan zal je genieten […]

Door Hanneke de Jonge

Roerbak teriyaki paddenstoelen is een vegetarisch gerecht dat in 20 minuten klaar is, boordevol knapperige, zoete en zoute smaken. Met slechts een paar ingrediënten kan je dit snelle en gemakkelijke recept voor paddenstoelen maken. Serveer het in een dampende kom rijst, meng het met instant noedels of gebruik het als topping op jouw hoofdgerechten.   […]

Door Hanneke de Jonge

Ik had geen puf om te koken en dook mijn koelkast in om te kijken wat daar nog in lag. Gekookte zilvervliesrijst, groene asperges, lente-uien, een blikje tonijn die ik heb gekregen en een avocado in de fruitmand. Fijne ingrediënten om te combineren in een heerlijke pittige rijstkom met tonijn. Een heerlijke, gemakkelijke, budgetvriendelijke en […]

Door Hanneke de Jonge

Ben je op zoek naar een heerlijk, voedzaam en makkelijk te maken gerecht dat perfect is voor de zomer? Zoek niet verder, ik heb voor jullie een heerlijke Aziatisch orzo salade met garnalen en pindasaus! Deze lichte en verfrissende koude salade combineert orzo met knapperige groenten en met een zelfgemaakte pindadressing. Met een vleugje sappige […]

Door Hanneke de Jonge

Ik mocht het nieuwste kookboek Even More Basics to Brilliance van Donna Hay ontvangen. Hierin staan fantastische basisrecepten, waarmee je dan weer heerlijke andere gerechten kunt maken. Zo ook een recept voor knapperige chili olie, die dan weer gebruikt wordt voor o.a. een krokante chili kipburger. Ik heb deze heerlijke kipburger gemaakt en het goede […]

Door Hanneke de Jonge