Duik in de ultieme broodjeservaring met dit heerlijke broodje geitenkaas met avocado, roomkaas, zongedroogde tomaten en rucola. Geniet van knapperig brood, een romige laag roomkaas, zongedroogde tomaatjes, verse plakjes avocado en de peperige rucola. Perfect voor elk moment van de dag, dit broodje is een heerlijke combinatie van bevredigende smaken en een explosie van frisheid […]

Door Hanneke de Jonge

Laatst had ik zin in pittige kip en broodjes, dus ik besloot beide te combineren in dit geweldige broodje hete kip. Het resultaat was zo lekker dat mijn vrienden meteen vroegen wanneer ik het weer zou maken. Dit recept is niet alleen eenvoudig, maar levert ook fenomenale vreugde op. Superlekkere broodjes gevuld met een pittige […]

Door Hanneke de Jonge

Dit pistoletje chorizo met chimichurri lijkt een beetje op de Argentijnse choripán. Het broodje met worst is in Argentinië is het op bijna iedere straathoek te krijgen. Choripán bestaat uit een (stok)brood gevuld met gegrilde of gebakken hele chorizoworst met daarop de bekende groene kruidensaus chimichurri en een rode salsa criolla. Ik heb geen verse […]

Door Hanneke de Jonge

We houden van gehaktballetjes en we houden van lekkere broodjes. Daarom was het slechts een kwestie van tijd voordat dit pistoletje Indische kipgehaktballetjes ontstaan is. Mijn favoriete Indische keuken op een broodje. Ben jij ook zo dol op goed belegde broodjes? Probeer dan dit pistoletje met de unieke combinatie van hartige, zoute, pittige smaken en […]

Door Hanneke de Jonge

Voor deze vegetarische aubergine hotdog heb je hele lange dunne aubergines nodig die in z’n geheel geroosterd worden in een pan. Mocht je deze niet kunnen vinden, neem dan een “normale” aubergine in snijd deze in de lengte in kwarten. Je kent misschien wel veganistische hotdogs en zelfs wortel hotdogs. Maar met deze nieuwste hotdog […]

Door Hanneke de Jonge

Heerlijk pistoletje met burrata en salami is gemakkelijke en smakelijke broodje die op elk moment van de dag in de smaak vallen. Een heerlijk en stevig broodje, gewoon perfect voor elke maaltijd van de dag! Pistoletjes zijn makkelijk te maken broodjes die erg handig zijn om mee te nemen op een picknick of in een […]

Door Hanneke de Jonge

Bulgogi is een Koreaans pittig vleesgerecht, meestal gemaakt van rundvlees maar er wordt ook wel varkensvlees voor gebruikt. Het wordt niet voor niets vuurvlees genoemd, het is namelijk behoorlijk pikant. Ik heb met de saus een broodje met bulgogi speklapjes geworden. Een broodje waar jij je vingers bij aflikt, zo lekker! Deze speklapjes zijn ook […]

Door Hanneke de Jonge

Dit broodje met tonijnsalade is het recept van La Place. Waarschijnlijk heb je het daar wel eens gegeten en vond je het superlekker, nou hier is het recept. Het recept staat trouwens ook op hun site. De tonijnsalade is lekker pittig door de ui en bieslook erin, maar ook weer fris door de appel. Deze […]

Door Hanneke de Jonge

Ik heb eigenlijk niet zoveel belegde broodjes op de site staan. Tijd om er weer eentje te maken en het recept met jullie te delen. Dit overheerlijke broodje sucuk met mozzarella is bijna geen recept te noemen, zo makkelijk is het. Maar ik plaats het recept toch maar wel omdat het zo’n lekkere combinatie is. […]

Door Hanneke de Jonge

Als jij een liefhebber bent van kippenlevertjes, dan kan ik jou dit broodje aanbevelen. Kippenlevers met spek en uien is een klassieke combinatie. Ik heb een krokante “paneermeel” gemaakt van deze smaken. Dus de spek en uien in de vorm van een krokant jasje. Het is een zalig stokbroodje krokante kippenlevers geworden.   Kippenlevertjes worden […]

Door Hanneke de Jonge