Gemaakt met Blue Curaçao, ananassap en wodka, smaakt deze bevroren cocktail als een reis naar de tropen, zelfs als je vastzit in een winterwonderland. Ik vind het zo leuk om vandaag dit recept voor deze feestelijk Jack Frost cocktail met jullie te delen! Het Jack Frost kerstdrankje is een van die gemakkelijke wintercocktails die er […]

Door Hanneke de Jonge

Pompoen curry is een heerlijke en bevredigende maaltijd die in een half uur klaar is. Deze versie is veganistisch en bevat heel veel groenten, maar je kunt desgewenst ook nog kikkererwten, tofu, kip, rundvlees, varkensvlees of garnalen toevoegen. Het is een niet te pittige curry gemaakt met zoete pompoenblokjes en rode currypasta. Het heeft een […]

Door Hanneke de Jonge

Je hebt waarschijnlijk wel eens Kip Madras klaargemaakt met een pak wereldgerechten van een bepaald merk. Maar dit recept is anders: een zelfgemaakte Kip Madras zonder pakjes en zakjes. Het is snel te maken, maar bevat veel minder smaak- en geurstoffen en geen onnodige E-nummers. Madras Wij zijn dol op curry’s uit India, en Madras […]

Door Hanneke de Jonge

In de lente Foodybox zaten o.a. twee pakken natuurlijke bouillon van Aneto. Daar wilde ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Van de kippenbouillon heb ik deze verrukkelijke en pittige curry noedelsoep met kipgehakt gemaakt. Het gehakt heb ik rul gebakken met de Remia’s Mama Asia Korean BBQ Sauce die ook in deze foodybox zat. Het […]

Door Hanneke de Jonge

Deze snelle en gemakkelijke linzen kokoscurry met tofu heeft zo’n diepe smaak. Het smaakt alsof hij urenlang gekookt is terwijl het in een mum van tijd klaar is. Het is ook gezond en bevat weinig vet en calorieën. Deze eenvoudig te maken curry is een gezond veganistisch recept dat perfect is voor een vleesloze maaltijd. […]

Door Hanneke de Jonge

Het is koud buiten, tijd voor heerlijke stoofgerechten. En dit pittig runderstoof met kokosmelk is zo’n verrukkelijk stoofgerecht. Je krijgt zin in een lekker warm en geruststellend stoofgerecht met alle heerlijke ingrediënten zoals stukjes rundvlees, uien en knoflook, etc. Maar in plaats van de gebruikelijke runderbouillon of wijn wat je meestal gebruik om een rundvlees […]

Door Hanneke de Jonge

Misschien weet je inmiddels dat ik dol ben op orzo en op éénpansgerechten. Ze zijn makkelijk te maken en altijd zo smaakvol! Dit is een op Thaise curry geïnspireerde versie. Het is absoluut een fusion gerecht, maar ik beloof je dat het zo heerlijk is om te eten! En omdat ik nog gekookte mosselen over […]

Door Hanneke de Jonge

De zomer komt eraan! En ik breng jou het nieuwste drankje voor het seizoen. Namelijk een heerlijke, verfrissende passiefruit smoothie met kokosmelk om je naar een tropisch paradijs te vervoeren. Deze smoothie met passievrucht en kokosmelk is de nieuwe obsessie in de familie. De smoothie is een afgeleide van de Braziliaanse cocktail Batida, een ijskoud […]

Door Hanneke de Jonge

Een mango smoothie met matcha kokosroom smaakt heerlijk tropisch en ook nog eens magisch romig! Een smoothierecept boordevol antioxidanten en vitamines om je energiek te houden! Soms denk ik dat wat iedereen in het leven nodig heeft, gewoon een hele goede smoothie is. Of je nu in een chagrijnige bui bent, last hebt van de […]

Door Hanneke de Jonge

Deze Piña Colada smoothie is een tropische mix van bevroren ananas, kokosmelk en kokoswater gemengd tot een verfrissend drankje! Gemaakt met eenvoudige ingrediënten, is dit recept voor een gezonde smoothie een romige, koele en bevredigende manier om de dag te beginnen. Een virgin cocktail als ontbijt, hoe lekker is dat!   Gezonde Piña Colada smoothie […]

Door Hanneke de Jonge