Zelf noten roosteren en kruiden is niet alleen heel erg leuk om te doen, maar ook nog eens erg lekker. Het voordeel ervan dat je zelf de smaken kunt bepalen, gebruik de specerijen die jij lekker vindt.   Noten   Een ander voordeel is dat ze niet zo vet zijn omdat ze niet in olie […]

Door Hanneke de Jonge

Deze pindakaas noten brownies zijn heerlijk als tussendoortje voor de lekkere trek, maar kan je ook heel goed als ontbijt nuttigen. Boordevol met noten, dus vol met proteïne. En dat kan ik wel gebruiken na mijn gastric sleeve operatie.   Het is best een dingetje om aan genoeg eiwitten per dag te komen voor mij. […]

Door Hanneke de Jonge

Ik zag deze heerlijkheid voorbij komen op Francine haar site Heerlijke Happen. Breakfast bar met noten is haar recept. Dit leek me zo lekker, die moest ik maken. Heb het recept ietsepietse naar mijn eigen hand gezet en het ontbijtkoeken met noten en gedroogd fruit genoemd. Bij haar zijn het van die mooie repen geworden, […]

Door Hanneke de Jonge

En weer een leuke receptenswap, deze keer met Karinanne van der Heide van www.columnsbykari.com. Deze energieballetjes van havermout, amandelpasta en cacao vielen mij op tussen haar recepten. Die wilde ik graag proberen. Ik kan je verklappen dat ze heerlijk geworden zijn. Kari zorgt er altijd ervoor dat ze lekkere maar gezonde tussendoortjes in haar koelkast heeft […]

Door Hanneke de Jonge

Ik eet graag seizoens-producten, dus toen ik romanesco bij de groenteboer zag liggen, wist ik dat ik een recept wilde bouwen rond deze prachtige groente. Zo is romanesco salade met parelgort ontstaan.   Romanesco   Romanesco behoort tot de brassica-familie, samen met andere kruisbloemige groenten zoals kool, bloemkool en spruitjes. Romanesco is qua smaak en […]

Door Hanneke de Jonge