Ik ben gek op die prachtig gekleurde wortelen en bietjes. En was dan ook blij verrast dat ze in de Flevourbox van maart zaten. Daarin zat ik quinoa uit onze eigen polder. Deze drie wilde ik graag combineren in een gerecht. Het is quinoa met wortels en bietjes uit de polder geworden, alle drie producten […]

Door Hanneke de Jonge

Ik heb al diverse stoofvleesgerechten op de site staan, maar nog geen Italiaans stoofvlees van rund. Een heerlijk stoofgerecht, wat lekker lang pruttelt op het vuur waardoor de smaken er goed in trekken kunnen. Een geweldig gerecht wat op een feestelijk etentje thuis niet zal misstaan op jouw tafel.   Stoofvlees   Dit is vlees […]

Door Hanneke de Jonge

Deze kleurrijke zwarte rijst met gekleurde bietjes, wortels en halloumi is een heerlijk vegetarische maaltijd, waarbij menig vleeseter het vlees niet zal missen. Zo ook hubbie, die nooit in de gaten heeft of zit te zeuren dat er geen vlees bij zit. Als het eten maar lekker is, beseft hij niet eens dat hij vlees […]

Door Hanneke de Jonge

Deze salade met linzen en geroosterde groenten is een showstopper! Met smaakvolle lagen, is dit een van die salades die je gemakkelijk op de menukaart van een restaurant zou vinden, maar toch zo eenvoudig om thuis te maken. Bovenop een bedje van radicchio sla liggen perfect malse en voedingsrijke linzen, en daarbovenop krijg je een […]

Door Hanneke de Jonge

Deze prachtige quinoa salade met gekleurde wortels en feta is een warme salade die prima past als vegetarisch hoofdgerecht of heerlijke bijgerecht. Dit lauwwarme saladerecept is stevig en gezond. Het is een kleurenpracht van de gekleurde wortels, verse kruiden, quinoa sinaasappel, avocado en granaatappelpitjes. Dit is een recept waar je je goed bij voelt: het […]

Door Hanneke de Jonge