Erwtensoep maken is een echte klassieker, vooral op koude dagen. Zoals je weet, is het de perfecte maaltijd om van tevoren te maken. De volgende dag is de soep vaak nog lekkerder. Vandaag gaan we een ouderwetse erwtensoep, of snert, zelf maken, net zoals mijn oma en ouders altijd deden! Wat is erwtensoep of snert? […]

Door Hanneke de Jonge

Deze ouderwetse stamppot boerenkool is zoals mijn moeder het maakte. Het is een boerenkool recept van oma gemaakt met gort en spek erin. Scroll naar onderen voor het boerenkool recept! Boerenkool winterse bladgroente De typische winter bladgroente boerenkool is helemaal terug van weggeweest. Dit vooral omdat men in Amerika ontdekt heeft dat deze kale een […]

Door Hanneke de Jonge

Ik was vergeten rookworst te kopen, maar had nog een kookworst in de koelkast liggen. Om de wordt wat op te pimpen heb ik hem gebakken met de rode peper en knoflook. Het is nu een heerlijke boerenkoolstamppot met een spicy topping geworden. Dit is eens weer een hele andere manier om deze klassieke stamppot […]

Door Hanneke de Jonge