Leer hoe je zelfgemaakte walnotenpasta maakt door walnoten te roosteren. Dit proces haalt hun natuurlijke oliën naar boven, wat zorgt voor de meest boterachtige, zijdezachte en romige notenpasta. Perfect om te smeren op toast, brood of als ingrediënt in bakrecepten. Ik laat je zien hoe je walnotenboter maakt met slechts één ingrediënt: geroosterde walnoten, gemixt […]

Door Hanneke de Jonge

Na mijn gastric sleeve operatie is het belangrijk om zoveel mogelijk eiwitten naar binnen te krijgen. Dit lukt niet altijd en ik heb ook niet altijd zin om veel vlees op een dag te eten. Daarom heb ik deze zelfgemaakte proteïne pindakaas bedacht, zodat ik op die manier toch wat extra eiwitten eet.   Deze […]

Door Hanneke de Jonge