Het grootste deel van het kalfsvlees (95%) uit Nederland wordt verkocht aan het buitenland. Waarom eten we geen kalfsvlees in Nederland? Nederland is door onze grootschalige melkveehouderij, een van de grootste leveranciers van kalfsvlees. In het buitenland kunnen ze ons kalfsvlees wel waarderen, maar het wordt bij ons weinig gegeten. Eet jij wel eens kalfsvlees? […]
Manlief neemt zich elk jaar in januari voor om deze maand niet te drinken. Soms houdt hij dit vol, maar niet altijd. Dus hadden wij dit jaar een weddenschap erop gezet. Als hij toch zou gaan drinken in deze maand, dan zou hem dit een diner in een sterrenrestaurant kosten. En wat denk je …… […]
Het is winter en echt de tijd om stamppotten te eten. Stevige Hollandse kost met aardig wat calorieën. Wil je stamppotten iets lichter maken en geen aardappelen gebruiken, dan heb ik een paar mooie alternatieven voor je in de vorm van stamppotten zonder aardappels. Je kunt sowieso de stamppotten maken met meer groenten en minder […]
In de maand december geven we graag veel cadeau’s weg. Of het nu voor je gezin, familie of vrienden is, presentjes horen erbij met de feestdagen. Maar wat geef je nou iemand die gek van koken, bakken of barbecueën is? Ik heb hele leuke cadeautips voor echte foodies voor jullie op een rijtje gezet. Van […]
Wil jij jezelf verwennen met de feestdagen, dan heb ik een heerlijke Italiaanse Kerstwijn voor je. Namelijk de Brunello di Montalcino. Naast Barolo is de Brunello di Montalcino een Italiaanse wijntopper. Een intens robijnrode droge wijn met de karakteristieke geuren van rood fruit, specerijen en vanille. Een complexe, extreem fruitige, warme en volle rode wijn […]
We maken het allemaal wel eens mee: te veel rijst gekookt. Net als met pasta is het vaak moeilijk inschatten hoeveel je nu precies nodig hebt. En om te zorgen dat de verhouding tussen rijst en groenten en/of vlees niet te scheef wordt, houd je maar wat rijst achter. Logisch. Maar gooi het niet weg. […]
Elk jaar weer dezelfde vraag…wat eten we met de Kerstdagen? Om het jullie nu makkelijker te maken, heb ik vier Kerstmenu ideeën ter inspiratie voor jullie samengesteld. Je kunt natuurlijk ook van elk menu een gang kiezen die jou lekker lijkt, dus onderling combineren is geen probleem. Of je maakt maar twee of drie gangen […]
De maand december is toch wel een uitdaging na een gastric bypass of gastric sleeve. Hoe overleef ik de feestdagen met een maagverkleining? Ik ga jullie wat tips geven om deze maand goed door te komen met een klein maagje. Bijna iedereen eet te veel met de feestdagen en dat zal voor ons niet […]
Jaja, ik ben er vroeg bij. En jij kunt er ook niet vroeg genoeg bij zijn. Cadeau’s uitzoeken of kopen voor de feestdagen, begin er op tijd mee want voor je het weet is de feestelijk maand december aangebroken. En hoe leuk is het om zelfgemaakte cadeautjes voor de feestdagen weg te geven? Eetbare […]
Het is herfst en je kunt weer tamme kastanjes vinden. Natuurlijk kan je ze kopen in de winkel, maar hoe leuk is het om met de kinderen tamme kastanjes te rapen. Raadpleeg de Wildplukwijzer waar je dit bij jou inde buurt kunt doen. En dan ga je de tamme kastanjes poffen. Tamme kastanjes Makke […]
Recente reacties