In de Kerst Foodybox die ik van Kroon op het Werk mocht ontvangen zat o.a. Siciliaanse Zachte Dropstaafjes van Italiano. Natuurlijk is een dropje eten lekker en als manlief deze zak gevonden had, was dat in no-time verdwenen, dus wilde ik er iets anders mee doen. Ik dacht doe eens gek……laat ik eens zelf droplikeur maken!
Nou toen manlief die fles zag staan, vroeg hij of ik een illegale stokerij begonnen was (haha) en onder het mom van ik heb keelpijn, neemt hij elke avond een glaasje (of twee). Die is likeur goed gelukt zal ik dan maar denken.
Toen ik de likeur in de fles schonk, bleef er nog een wat dikkere vloeistof over. Die heb ik niet in de fles gedaan maar als ‘saus’ over ijs geserveerd. Ook erg lekker!
Omdat ik nog een fles jenever in de kast had staan, heb ik dat gebruikt om de likeur te maken. Maar je kunt ook bijvoorbeeld vodka gebruiken.
Dropijs
En ik heb ook nog een heerlijk recept voor dropijs voor jou. Dit kan je ook maken van deze dropjes.
Door
Rob
mei 5, 2020 @ 3:16 pm
En wanneer komt de kristalsuiker erbij?
Hanneke de Jonge
mei 6, 2020 @ 9:12 am
Hallo Rob, die wordt samen met de drop gekookt.
Jacques
februari 13, 2021 @ 5:49 am
Hallo Hanneke. Kan je ook zoute drop gebruiken?
Hanneke de Jonge
februari 13, 2021 @ 2:08 pm
Hoi Jacques, ja dat zou kunnen. Maar het moet wel hele zachte drop zijn.
Thijs
mei 26, 2021 @ 12:50 am
Hallo
Ik heb een vraagje
Ik zou zelf een keer dropshot willen maken
Maar dan heel simpel
Nu heb ik 2 vragen
Kan ik de drop gewoon op laten lossen in de drank
Die ik wil gaan gebruiken?
En zou dat zo al lekker kunnen zijn
Zonder er verder iets mee te doen?
Ik wil het met zoute drop proberen
Hanneke de Jonge
mei 26, 2021 @ 6:59 am
Hallo Thijs, je kunt het proberen, maar ik denk niet dat je dan niet echt een dropshot krijgt.
Of het gaat heel lang duren voordat de smaak in de drank zit.
Laat je me weten of het gelukt is?
Gr. Hanneke
Janneke Bossink
april 25, 2022 @ 10:33 am
Hallo Hanneke, kan er ook salmiak poeder gebruikt worden voor de dropshot? Ik wil namelijk proberen om de zoute dropshot Dubbel Black gaan maken, omdat deze steeds minder te krijgen is.
Janneke Bossink
april 25, 2022 @ 7:22 pm
Als ik zoute dropshot wil maken moet er dan wel zoveel suiker bij?
Hanneke de Jonge
april 26, 2022 @ 6:21 am
Hoi Janneke, een likeur is altijd zoet ook al maak je het van zoute drop.
Hanneke de Jonge
april 26, 2022 @ 6:21 am
Hallo Janneke, je kunt het proberen. Ik heb het nog nooit op die manier gemaakt.
Wesley
september 7, 2023 @ 7:43 am
Hallo Hanneke,
Ik zat te denken om uw dropshot na te maken alleen dan met een vleugje honing er door. Ik dacht misschien de 300 gram suiker te vervagen met 150 gram honing zou dat kunnen?
Mvg Wesley
Hanneke de Jonge
september 7, 2023 @ 8:31 am
Hallo Wesley, dat is een goede vraag. Ik denk dat dit wel zou kunnen, gebruik dan alleen maar honing en geen water. En ik zou dan voor de zekerheid de likeur in de koelkast bewaren.
Probeer het eens en proef dan of het zoet genoeg is voor je.
Groetjes, Hanneke