Wat doe je als je man gek is op drop? Je verrast hem met dropijs.
Ik heb kokindjes gebruikt, maar je kunt hiervoor ook ander zachte drop gebruiken zoals droptoffees of trekdrop. Het is een bijzonder ijsje geworden en hubbie vond het helemaal te gek. Zoet en toch zout ijs met een lekkere dropsmaak.
En het goede nieuws is, dat je geen ijsmachine nodig hebt voor het bereiden van dit ijs. Je klopt de slagroom met de gecondenseerde melk op en door het toevoegen van likeur gaat het ijs niet kristalliseren in de vriezer. Voor de kinderen uiteraard geen likeur gebruiken.

 

Bijzonder ijs

 

En ik heb nog een bijzonder ijsje voor je. Wat dacht je van deze Matcha en wasabi ijs? Durf jij dat aan?