Na mijn gastric sleeve is het heel belangrijk dat ik genoeg eiwitten naar binnen krijg. Op de app eiwitten, kan ik zien of ik die dag genoeg naar binnen krijg. Maar dat valt nog tegen om zoveel gram (90 gram) eiwitten te gebruiken op een dag. Maar deze eiwitrijke frappuccino light helpt me al een eind op weg.
Omdat het zo warm is, had ik vanmorgen geen zin in warme koffie. Gelukkig had ik nog een paar flesjes cold drip coffee staan. En ik heb meestal wel ijsblokjes gemaakt van koffie in de vriezer liggen. Met de magere melk (eiwitten) en de proteïnepoeder, krijg ik al aardig wat eiwitten naar binnen. Lekker en verantwoord, wie wil dat niet!
Als je het niet zoet genoeg vindt, kan je eventueel een zoetmiddel of wat agave gebruiken in de frappuccino.
Frappuccino
De frappuccino is een lijn van gemengde ijskoffiedranken die erg populair geworden is door Starbucks. Het kan bestaan uit een koffie- of crème basis, gemengd met ijs en ingrediënten zoals gearomatiseerde siropen en meestal overgoten met slagroom en/of specerijen zoals kaneelpoeder. Frappuccino’s worden ook verkocht als koffiedranken in flessen in de supermarkten.
Het is een samenvoeging van ‘frappe’ de New England naam voor een dikke milkshake met ijs (afgeleid van het Franse woord lait frappé) en cappuccino.
De frappuccino werd oorspronkelijk ontwikkeld, benoemd en verkocht door de coffeeshop keten de Coffee Connection. Toen Starbucks in 1994 de Coffee Connection kocht, kregen ze de rechten om de Frappuccino drank te maken en te verkopen.
Recept
Het recept is afgeleid van een fusie van verschillende koude dranken, waaronder de ‘coffee frap’ (vergelijkbaar met ijskoffie) en de ‘frappe’ (gemengd ijs, siroop en melk) met de Italiaanse cappuccino. Het recept van vandaag bestaat uit een mix van oploskoffie, ijs en andere toevoegingen zoals melk, suiker, gearomatiseerde siropen en slagroom.
Frappuccino zit dus boordevol calorieën. De suiker, volle melk en room en alle zoete siropen die daarbij horen. Wel lekker maar niet echt verantwoord.
Daarom heb ik mijn ‘verantwoorde’ ijskoude en simpele versie erop verzonnen.
Je hebt eenvoudige ingrediënten nodig en een goede blender.
Ben jij ook zo dol op koffie? Dan vind je hier heel veel verschillende recepten met koffie.
Door
