En weer een Oosters gerecht van mijn crash dieet. Het is een koolhydraatvrije maaltijd, maar wel super lekker. Je kunt voor deze Thaise kipsalade met groentenoedels ook gekookte of gebakken kipfilets gebruiken die je bijvoorbeeld nog overhad. Of zelfs een gerookte kipfilet. Maar ik heb de kip gepocheerd in een aromatische kippenbouillon, hierdoor krijgt de kipfilet nog meer smaak en is hij lekker caloriearm.
De groentenoedels heb ik gemaakt met een spiralizer. Heb je die nou niet, snijd dan de wortel en komkommer in dunne plakken met een dunschiller of rasp ze met een grove rasp.
Natuurlijk kan je er ook nog gekookte noedels door deze salade doen.
Crash dieet recepten
En nog zo’n heerlijk recept is o.a. deze Poke bowl van bloemkoolrijst met zalm
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
Door
