Ik had bij mijn groenteboer op de markt een paar trosjes hele zoete kleine blauwe druifjes gekocht. Het waren net kleine zoete rode wijnbommetjes in je mond. Heerlijk natuurlijk om zo te eten, maar ik wilde er ook iets anders mee doen. Zat aan brownies te denken, maar daar had ik niet genoeg chocolade voor in huis. Dan maar iets anders ….. chocolade muffins met druiven zijn het geworden. En ik kan je verklappen dat deze druifjes daar heerlijk in zijn, het zijn echte verwenmuffins geworden.
Gebruik wel druiven zonder pitjes of je kunt natuurlijk ook een ander soort vers fruit ervoor gebruiken.
Die druifjes kan je ook heel goed gebruiken voor deze Salade met gerookte kip, gekleurde wortel en druiven
Door
