Deze hamburgers zijn ook lekker zonder de satésaus. Het leuke ervan is, dat de kinderen met deze saté kip-groenteburgers toch stiekem groenten naar binnen krijgen zonder dat ze het in de gaten hebben.

Kipgehakt is over het algemeen een ‘nat’ gehakt, zeker als je er nog geraspte groente bij doet. Als je het te nat vindt, kan je er 1 of 2 eetlepels paneermeel doorheen mengen. Laat de burgers een tijdje ‘opstijven’ in de koelkast, daar worden ze steviger van.

 

Natuurlijk is de burger wel heel erg lekker met zelfgemaakte satésaus. En ik heb een recept hiervoor voor jou en dat vind je hier.
Ik heb er ingelegde komkommer bij gemaakt, maar je kunt natuurlijk ook gewoon augurken gebruiken.