Heerlijk, het is een prachtige zomer en we genieten volop van het mooie weer. Zomers als het warm is, drinken wij graag een smoothie. Ik heb nu een echte zomersmoothie gemaakt vol met zomerkoninkjes, banaan en lekkere verse nectarines. De zomer in een glas, dit wil je drinken op een warme dag!
Smoothies
Smoothies worden gemaakt van gepureerd fruit of groente met vruchtensap, water of een melk ze zijn een goede manier om een portie vitamines naar binnen te krijgen.
De smoothies zijn in Amerika ontstaan toen de blender werd uitgevonden. Maar al heel erg lang worden er drankjes gedronken die op smoothies lijken zoals de Indiase (mango)lassi en de fruit sharbat in de Aziatische landen.
Fruit
Je kunt in principe met elk soort fruit en vruchten een smoothie maken. Ik heb nu aardbeien, banaan en nectarines gebruikt om een tropische fruit smoothie te maken. Daarbij nog kokoswater om het helemaal de tropische smaken mee te geven.
De aardbeien en banaan heb ik vooraf in blokjes in de vriezer gelegd. Meestal snijd ik een bijna te rijpe banaan in stukjes en leg die in de vriezer. Altijd fijn om zo’n voorraadje te hebben. Je kunt in plaats van kokoswater ook een vruchtensap erin verwerken.
Wil je een smoothiebowl maken, gebruik dan minder vocht en meer bevroren fruit.
Smoothies maken
Voor het maken van smoothies met bevroren fruit heb je wel een hele krachtige blender nodig. Niet alle blenders kunnen ijsblokjes of bevroren fruit aan. Mocht je er eentje willen kopen, let hier dan wel op. Meestal gebruik ik eerst de pulseerknop om het bevroren fruit fijner te hakken. Daarna kan je de blender voluit zetten.
Behalve van vruchtensappen kan je ook groentesappen, kokoswater, kokosmelk, (plantaardige), yoghurt of kefir gebruiken om smoothies te maken.
Ben jij ook zo gek op smoothies? Wat dacht je bijvoorbeeld van deze Blauw fruit smoothie, Koffie, banaan en cashew smoothiebowl, Key Lime Pie smoothie of Verfrissende groene smoothie?
En ik heb nog veel meer smoothie recepten, zoek ze maar eens op onder de categorie dranken/smoothies.
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
Door
