Ik heb een hele simpele zelfgemaakt crispy chili olie-recept voor jullie, boordevol smaak en heerlijk bij rijstgerechten, noedels, soep, dumplings, kip en groente, op een sandwich en nog veel meer! Bespaar geld en maak je eigen budgetvriendelijke pittige olie. Crispy chili olie – ook bekend als chili olie – is in wezen een pittige saus die wordt versterkt door een uitgesproken crunch. Het is een zeer veelzijdige smaakmaker. Het past goed bij alles wat een beetje pit nodig heeft. Gebruik het als smaakversterkende topping of zelfs in een saus. Ik ben dol op deze chili olie!
Crispy chili olie
Waarom thuis chili olie maken? Het maken van je eigen chili olie kan is goedkoper. je kunt de smaak aanpassen door een andere chilipepers te gebruiken en de ingrediënten naar smaak veranderen. Het is een verslavend goedje dat je eigenlijk altijd in huis moet hebben. Waarom? Omdat het overal lekker bij is.
Nu bestaan er heel veel recepten voor deze spicy olie, maar ik heb het heel basic gehouden.
Ik heb hier het recept voor een eenvoudige versie. Een sneller recept voor chili olie, met de toegevoegde smaken en knapperigheid.
Er bestaan heel veel recepten waarin heel veel ingrediënten gebruikt worden. Maar met onderstaand ingrediënten maak je ook een heerlijke olie.
Welke chilivlokken?
Gebruik de chilivlokken die je in huis hebt. In plaats van rode chilivlokken kan je gedroogde pepers gebruiken, zoals ancho, chiles de arbol, of voor een mildere olie de poblanos pepers. Of maak het heter met chiles de arbol.
Als je Szechuan-chilivlokken kunt vinden, zou dat het beste zijn. Deze chilivlokken geven je de beste combinatie van die vurige rode kleur, smaak en specerijen.
Tips
Extra nodig: hittebestendige roestvrijstalen maatbeker om de olie gemakkelijk en zonder rommel in de glazen pot te gieten!
Je zelfgemaakte crispy chili olie is in een afgesloten pot ongeveer een maand houdbaar in de koelkast.
Ik heb de olie gebruikt bij deze Portobello steaks met witte bonenpuree.
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
Door
