Wraps zijn een heerlijke lunchoptie, vooral als je je lunch onderweg meeneemt! Deze versie zit boordevol eiwitten en gezonde vetten dankzij gekookte eieren en avocado! Pak het in en geniet ervan! Wraps met eiersalade en avocado zijn echt een schot in de roos voor mij tijdens de lunch. Het is een geweldige manier om zonder knoeien te eten en gezonder te zijn. Met dit recept kan je de salade van tevoren bereiden en vervolgens een tortilla in je tas te stoppen. Hoop dat je geniet!
Wraps
Je kunt elk soort tortilla wrap gebruiken, ik heb nu groente-wraps gebruik. Maar je kunt zelfs een koolhydraatarme of glutenvrije tortilla wraps gebruiken.
Deze wraps met eiersalade veranderen uw typische eiersalade van flauw in barstensvol smaak dankzij de toevoeging van avocado en kruiden! Verpak het in je favoriete groente voor een snel en gezond recept voor slawraps, voor een koolhydraatarme optie.
Dankzij het gebruik van avocado een extra zijdezachte textuur en een boost aan gezonde onverzadigde vetten en vezels.
Is er iets dat warm weer schreeuwt zoals eiersalade? Het is een klassiek zomerrecept dat altijd heerlijk is en zo gemakkelijk te maken is! Naar mijn mening zijn typische eiersalades echter meestal een beetje flauw.
Dus besloot ik om het wat spannender te maken met de Vadouvan specerijenmix! Het is net zo eenvoudig als de versie die je kent en waar je van houdt, maar met een beetje Indiaas/Frans geïnspireerde twist.
Op zoek naar meer lekkere wraps? Bekijk hieronder nog een paar van mijn favorieten:
Gado Gado wraps
Wraps met linzen en paddenstoelen
Mediterrane tofu wrap
Wrap met pittige bloemkoolroosjes en blauwe kaascrème
Geroosterde kikkererwten in een wrap
Wraps met falafels en bietentzaziki
Drie verschillende wraps
Wrap met bulgogi steak
Tips:
Om de salade iets meer verantwoord te maken, kan je de saus maken van Griekse yoghurt in plaats van mayonaise. Of je doet half mayonaise en half Griekse yoghurt.
Meng eventueel nog verse groene kruiden zoals peterselie, bieslook, koriander of lente-ui door de salade.
Je kunt de ham weglaten voor een vega optie.
Leg ook nog wat sla- of koolblaadjes in de wrap.
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
Door
