Ben je gek op koffie en chocolade? Maak dan deze verantwoorde mokka energieballetjes. Een heerlijke snack voor de lekkere trek tussendoor. Het was alweer een tijdje geleden dat ik bliss balls oftewel energieballetjes gemaakt had. En ineens had ik er zin in en heb deze lekkere jongens gemaakt. Omdat ik gek ben op koffie, heb ik instant mokka koffiepoeder erdoor gedaan, goed voor een extra kick in de ochtend of middag. Heerlijk voor onderweg, op je werk of in de schoolbanken.
Energieballetjes
Energieballetjes worden ook wel bliss balls genoemd. Het is een voedzaam balletje wat meestal gemaakt wordt van dadels, noten, havervlokken, kokos, pitten, zaden en smaakmakers in de vorm van specerijen of in dit geval koffie en cacao. Door de combinatie van dadels (snelle suikers) en noten (gezonde vetten) kan je er weer een tijdje tegenaan. Een verantwoord balletje dus.
In principe zijn de energieballetjes glutenvrij en lactosevrij. En als je alleen maar natuurlijke en vegan producten gebruikt, zijn ze ook vegan.
Mokka
Ik ben gek op de smaak van mokka. Mokka is eigenlijk een Arabische koffie welke sterk en zoet is. Het is een heerlijke smaakmaker in gebak, nagerechten of room.
Maar het kan ook een combinatie van een sterke espresso met warme chocolade en melk zijn. Koffie met chocolade is sowieso heerlijk.
Ik heb voor de mokka smaak een staafje oploskoffie mokka en cacaopoeder gebruikt.
Ben jij ook zo gek op de smaak van mokka? Probeer dan ook eens deze Mokka granola met cacao nibs en Mokka en cacao proteïne smoothie.
Bliss balls
Heb je zin in nog meer van zulke verantwoorde balletjes? Probeer dan ook eens deze:
Matcha energieballetjes met citroen
Kokos, noten en pindakaasballetjes
Energieballetjes van havermout, amandelpasta en cacao
Tips:
Voor het maken van energieballetjes heb je wel een keukenmachine nodig.
Je kunt een notenpasta uit de winkel gebruiken of er zelf eentje maken.
De balletjes kunnen ingevroren worden.
Door
