Zondag bakdag en dit herfstachtig weer vraagt om een herfstrecept. Voor mij zijn dat ook echt stoofpeertjes. En die stoofpeertjes kan je weer verwerken in deze heerlijke chocoladetaart. Deze chocoladetaartje met stoofpeertjes is een smeuïg, eenvoudig te maken bakrecept. Chocoladetaart met daarop gestoofde peren en bestrooid met chocoladestukjes. De perfecte taart voor bij koffie, thee of als nagerecht. Dus lieve volgers …… bakken maar!
Chocoladetaartje met stoofpeertjes
Chocolade en peren gaan heel goed samen in deze eenvoudige taart! Ik heb deze chocolade-perentaart al een tijdje geleden gemaakt en vond hem erg lekker, ook al heb ik nog nooit chocoladetaartbeslag en peren gecombineerd. Zoals ik gelukkig ontdekte, werken peren en chocoladetaart heel goed samen in deze eenvoudig te bereiden, alledaagse taart. Zeker als je nog een paar gestoofde peren hebt waar je geen raad mee weet. Dus als je op zoek bent naar een chocolade-perentaart om te maken en te serveren als dessert of bij de koffie of thee, dan hoop ik dat je deze taart eens probeert.
Dit recept voor chocolade-perentaart is op veel niveaus goed: het is gemakkelijk te maken, het is heerlijk, de textuur van de chocoladetaart is precies goed. En dit dessert bevat het fruit, waar ik van hou. Het is een van die recepten die ik zeker nog een keer ga proberen. Misschien spatel ik de volgende keer stukjes peer direct door het beslag (in plaats van ze er bovenop te leggen) of gebruik ik ander fruit of bessen.
Nu heb ik de stoofperen op het cakebeslag gelegd, in de verwachting dat het cakebeslag gelijkmatig rond de peren zou rijzen. En dat is wel een soort van gelukt, zoals je zelf kunt zien op de foto’s. De cake er redelijk mooi uit en belangrijker nog, hij smaakte erg goed!
Stoofpeertjes*
Het lekkerst is natuurlijk om de stoofpeertjes zelf te maken. Het recept voor de stoofperen vind je hier.
Tips:
Gebruik een ronde bakvorm of schaal van 24 centimeter doorsnee. Als je een springvorm gebruikt, bekleedt de bodem van de springvorm met een rond stuk bakpapier.
Meer heerlijke chocoladetaarten om te proberen:
Chocolade pindakaas Reese taart
Zweedse smeuïge chocoladetaart kladdkaka
Chocoladetaart zonder bloem
Perencake met witte chocolade Amaretto topping
Chocolade courgette cake
Smeuïge chocoladecake uit de oven
Als je dit recept hebt gemaakt en het lekker vond, kan je hieronder een reactie en beoordeling achterlaten.
Door