Cajun zalmspiesjes met mangosalade
Deze Cajun zalmspiesjes met mangosalade zijn een product van mijn eindeloze zoektocht om jou gezonde recepten te brengen die makkelijk te maken zijn! Ongeacht de tijd van het jaar, wil je soms gewoon een lichte maaltijd voor het avondeten. Alles wat je nodig hebt voor dit gerecht zijn een paar stukken zalm (of een grote […]
Smashed wortelen
Deze smashed wortelen met Parmezaanse kaas zijn mals met knapperige randjes. Het is een bevredigende zoet-zoute snack, zoals een zeer smaakvolle Franse friet. Ze zijn ook een geweldig bijgerecht voor hamburgers of iets van de grill. Serveer het eventueel met een saus om in te dippen als je dat lekker vindt. Twee keer bereidde geplette […]
Espresso Spritz
Ben je een beetje uitgekeken op de bekende Italiaanse Aperol Spritz? Probeer dan eens deze zalige Espresso Spritz, hét drankje deze zomer! Deze Espresso Spritz is een heerlijke combinatie van de iconische Espresso Martini en een bruisende Spritz. Inmiddels bestaan er allerlei varianten op de Spritz cocktail, zoals de coffee Spritz. Niet voor niets behoorlijk […]
Blackened kip Alfredo met pasta
Ik heb ooit Blackened Chicken Alfredo gegeten in een Outback restaurant in Florida. En ineens moest ik hieraan denken toen ik kipfilets gekocht had bij mijn favoriete kippenboer Karin van Polderkip. Dus heb ik nu deze beroemde Blackened kip Alfredo met pasta zelf thuis gemaakt. En nu kunnen jullie deze heerlijke kip ook maken, want […]
Knapperige sesam zalmblokjes
Verse zalm wordt in hapklare blokjes gesneden en vervolgens in de pan gebakken tot knapperige, malse perfectie in dit simpele maar geweldige recept voor knapperige sesam zalmblokjes. Zoete en hartige kleverige zalm brengt zeker leven in uw doordeweekse maaltijden! Als jij net als ik een grote voorliefde hebt voor knapperige zalm, dan zal je genieten […]
Japanse gefrituurde garnalen
Sappige grote garnalen bedekt met panko broodkruimels en gebakken tot goudbruin, deze knapperige Japanse gefrituurde garnalen genaamd Ebi Fry is een populair klassiek Japans gerecht in westerse stijl. Geniet ervan met een tonkatsu saus! Ik laat je zien hoe makkelijk het is om dit heerlijke Ebi Fry recept thuis te maken. Ebi Fry is een […]
Kardemom rijstpudding met gekruide pruimen
Ik mocht een fles boeren melk en lekkere pruimen van de boerderij ontvangen in een box. Deze twee heb ik gecombineerd in een heerlijke rijstpudding. Deze kardemom rijstpudding met gekruide pruimen is een rustgevend dessert, met een elegante geur die gemaakt is voor koude avonden. De rijst is veranderd in een romige pudding en geparfumeerd […]
Blue gin-tonic cocktail
De klassieke gin-tonic-cocktail wordt nog lekkerder met een scheutje Blue Curaçao! Het is een lekker verfrissende cocktail voor de zomer. Deze Blue gin-tonic cocktail is een variant op de klassieke gin-tonic, ziet er chique uit, maar is gemakkelijk en snel te bereiden Geef je thuisbar een boost met een nieuwe kenmerkende cocktail voor de zomer! […]
Blauwe bessen basilicum cocktail
Zoals jullie misschien inmiddels al weten, ben ik dol op een lekkere gin-tonic. Ik heb daar een heerlijke variant op gemaakt en dit is nu mijn favoriete zomer cocktail geworden. Deze lauwe bessen basilicum cocktail is een geweldige lente- of zomerverfrissingscocktail met daarin blauwe bessen, verse basilicum, gin, Limoncello en tonic. Dit recept voor deze […]
Limoncello Spritz
De Limoncello Spritz is een heerlijke combinatie van Limoncello, Prosecco en bruisend water die je meeneemt naar een Italiaanse citroenboomgaard. Voeg wat munt of citroentijm en citroenschijfjes toe voor de kleur en je hebt een simpele cocktail die ook nog eens mooi oogt. Het is de perfecte cocktail voor liefhebbers van citroen. Ik ben dol […]
