Dinerfeestje in je tuin?
Dinerfeestje in je tuin? Servies, recepten en decoratie tips! Het wordt lekker warm, perfect voor een tuinfeestje! Gezellig samen buiten zijn, genieten van het avondzonnetje en lekker eten, dat klinkt toch geweldig? En het mooiste is nog wel: geen rommel in huis! Ben jij in het voorjaar of in de zomer jarig en wil je […]
Mini cheesecake met gestoofde druiven
Deze schattige mini cheesecake met gestoofde druiven zijn een elegant dessert voor een speciaal dinertje bij jou thuis. Eén hap van deze mini cheesecake en het is alsof er een engeltje op je tong …. (je weet wel). Maak het voor een romantische avond met je lief of serveer het bij de koffie of een […]
Varkenshaas met truffelroomsaus
Ik heb een heerlijk recept voor varkenshaas voor jullie. Deze varkenshaas met truffelroomsaus is makkelijk te maken en zal het goed doen op een etentje thuis. Maar het is ook heerlijk om gewoon doordeweeks te maken. Het klinkt fancy, maar dat is het niet. Ik heb gewoon een potje truffeltapenade voor de saus gebruikt, eigenlijk […]
Bloedsinaasappelrecepten
Bloedsinaasappelen zijn een nogal gruwelijke naam voor een heerlijk zoete en mooi gekleurde citrusvrucht. Ze zijn meestal iets kleiner dan andere sinaasappelsoorten, met een dikkere schil die al dan niet een roodachtige blos heeft. Maar van buiten zien ze eruit als gewone sinaasappels. Het vruchtvlees is schitterend donkerroze, kastanjebruin of zelfs donkerbloedrood. En die prachtige […]
Fijne tips voor een geslaagde Paasbrunch
Het is bijna alweer zover: de Paasdagen staan voor de deur! Dit is vaak het ultieme moment om samen te komen met de mensen van wie je houdt; gezelligheid en natuurlijk lekker eten mogen tijdens Pasen niet ontbreken. Ben je van plan om een Paasbrunch te organiseren voor een aantal gasten maar kun je nog […]
Grootmoeders Appeltaart
Deze appeltaart is het recept van mijn moeder, die inmiddels al overgrootmoeder is. En zij heeft het recept weer van haar moeder, daarom heb ik dit recept grootmoeders appeltaart genoemd. En natuurlijk is dit de lekkerste appeltaart die er bestaat! Een ouderwetse appeltaart met lekker veel appels en kaneel erin, wie lust dit nou niet! […]
Steaksalade met salsa verde
Dit recept van een steaksalade met salsa verde moet je eens proberen als je gek bent op een goede steak. De met mosterd gemarineerde steak en rucola salade is gewoonweg heerlijk! Daarbij nog een lekkere zelfgemaakte salsa verde en je hebt een indrukwekkende salade die het ook goed zal doen tijdens een etentje thuis. […]
Pasta met geroosterde aubergine
Dit pastagerecht is gevuld met een heerlijke smaak en kan worden geserveerd met je favoriete pastasoort! Eenvoudig en er lekker. Deze pasta met geroosterde aubergine is een afgeleide van een recept van Yotam Ottolenghi. Smoky, creamy pasta with burnt aubergine and tahini heet zijn gerecht. Maar toen ik dit recept las, vond ik het toch […]
Smash gyoza
De sappige en umami-smaken van een gyoza, maar eenvoudig te maken. Extra knapperig en klaar om te eten, dit zijn de makkelijkste dumplings ooit! Als je van gyoza houdt, maar niet van het opvouwen van die kleine dumplings, dan is smash gyoza iets voor jou! Wat zijn gyoza? Gyoza zijn Japanse dumplings. Gemalen […]
Kip rendang
Rendang Ajam, oftewel kip rendang, is een snellere variant van de traditionele rundvleesrendang. Dit Indonesische recept kent talloze familieversies, en dit is de mijne. Eigenlijk is het het recept van mijn vader, die gek was op Indonesisch eten en koken. Hij vond het geweldig om een uitgebreide rijsttafel te maken en begon daar de hele […]
