Pasta met romanesco en kaassaus
Bij mijn groenteboer was de romanesco in de aanbieding. Wat zal ik eens met deze bijzondere torentjesbloemkool maken? Manlief had zin in pasta, dus is het een heerlijke pasta met romanesco en kaassaus geworden. Dit romige recept voor pasta met romanesco en spekjes is echt een schot in de roos als je zin hebt in […]
Kipfilet gevuld met brie en truffeltapenade
Malse kipfilets gevuld met brie en truffeltapenade kan in 30 minuten worden gemaakt en is zo sappig en smaakvol! Een feestelijk kipfiletjes wat op een speciaal etentje thuis indruk zal maken op je gasten. Als je de kipfilets vult, geeft dit extra smaak aan het vlees en het maakt het vlees lekker mals. In plaats […]
Krokante smashed potatoes
Geplette aardappelen oftewel crushed of smashed potatoes is zo’n lekker bijgerecht of tussendoortje! Ze zijn krokant van buiten, romig van binnen en boordevol smaak. En dan die goddelijke saus erbij, deze krokante smashed potatoes wil je proeven! Hiervan blijf je eten, je kunt niet stoppen. Ook heerlijk als tapas trouwens, een soort patatas bravas 2.0. […]
Dubbeldikke sandwich
Ik had aardig wat vleeswaren, kaas en brood over van een familielunch bij ons thuis. En ik had vandaag grote trek, daarom heb ik deze goddelijk lekkere dubbeldikke sandwich voor mijzelf gemaakt. Een eenvoudig en heerlijk recept voor een sandwich met heel veel beleg erop, waardoor dit broodje naar een hoger niveau van smakelijkheid wordt […]
Zelf kiemgroente van linzen maken
Heb je het laten ontkiemen van linzen al eens geprobeerd? Zo niet, dan mis je veel. Deze leuke, knapperige en lekkere gekiemde linzen zitten boordevol voedingsstoffen en zijn licht verteerbaar. Ze zijn de nieuwe hit in de keuken. Veganistisch? Natuurlijk! Glutenvrij? Oh ja! Deze kiemgroenten zijn goed voor iedereen! Dus ga snel zelf kiemgroente van […]
Wat eten we met Pasen
Het is lente en de Paasdagen komen eraan, tijd om te genieten met jouw gezin, familie of vrienden. Zoek je nog heerlijke Paasrecepten voor het ontbijt, brunch, diner of dessert, dan ben je hier aan het goede adres! Als je aan Pasen denkt, denk je vaak aan een uitgebreid ontbijt of een Paasbrunch. Wat eten […]
Mini trifle met advocaatcustard
Mijn schoonzusje kwam eten bij ons en zij is gek op toetjes. En het was zondag, dat is de enige dag dat wij een nagerecht nemen. Omdat de Paasdagen eraan komen, wilde ik een Paasdessert maken. Het is deze zalige mini trifle met advocaatcustard geworden. Een lekkere dot slagroom erop en verse frambozen, maakt de […]
Dit zijn de snelste maaltijden voor wanneer je haast hebt
Soms heb je gewoon niet genoeg tijd om een uitgebreide maaltijd te bereiden. Dit kan zijn omdat je een drukke dag hebt gehad, of omdat je plotseling haast hebt. Het kan lastig zijn om dan een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Gelukkig zijn er genoeg snelle maaltijden die je kunt maken en die toch […]
Koeken met dragee eitjes
Ik geef het maar toe: bakken is niet mijn sterkste kant. Maar soms heb ik gewoon zin om iets lekkers te maken, vooral rond de feestdagen. Voor Pasen wilde ik een simpel recept dat niet kon mislukken. En dat is gelukt! Deze grote koeken met dragee-eitjes zijn chewy van binnen, krokant van buiten en bomvol […]
Falafel bowl met bloemkool en kikkererwten
De kruidige tahini saus op deze falafel bowl met bloemkool en kikkererwten is pure magie. Probeer deze bowl met geroosterde groenten en falafel als vegan lunch of hoofdgerecht. Een traybake is de beste manier om geroosterde groenten te bereiden. Heerlijke goudbruin geroosterde groenten, die makkelijk te maken zijn in de oven. Halverwege leg je de […]
