Chocolade brownies met pompoen
Ik ben niet zo’n super goede bakster, maar chocolade brownies bakken vind ik erg leuk en erg lekker. En deze keer heb ik hele bijzondere brownies gebakken, namelijk chocolade brownies met pompoen en dat is een zalige combinatie geworden. Een smeuïge brownie met een soort gemarmerde pompoencake erdoor. Dit wil je proeven! Brownies […]
Broodje forel met rettich en mierikswortelsaus
Omdat we niet uit lunchen kunnen, moeten we thuis maar lekkere broodjes maken. Nu we met z’n allen thuiswerken, hebben we waarschijnlijk ook meer tijd om een lekkere lunch te maken. Ik ben gek op belegde broodjes en probeer daar zoveel mogelijk in te variëren. Dit broodje forel met rettich en mierikswortelsaus heb je aardig […]
Zelf tomatensaus maken
Een lekkere pizza of pasta is niet compleet zonder een zelfgemaakte tomatensaus. Natuurlijk kan je kant-en-klaar pizzadeeg kopen, waar vaak al een potje tomatensaus bij zit, maar zelfgemaakte saus is zoveel lekkerder. En het voordeel ervan is dat je de smaak zelf bepalen kan. We gaan dus zelf tomatensaus maken. Tomatensaus Een goed […]
Nieuwe keukenapparatuur kopen? Hier moet je op letten
Bijna iedereen die graag in de keuken aan de slag gaat, kan verlekkerd kijken naar de enorme hoeveelheid apparatuur die tegenwoordig te koop is. Opvallend is dat naast functionaliteit ook design meer en meer een grote rol begint te spelen. Veel mensen vinden het fijn om in de keuken aan het werk te zijn, maar […]
Gehaktbrood Amerikaanse stijl
Omdat manlief 26 jaar in Amerika heeft gewoond, staan hier regelmatig Amerikaanse gerechten op tafel. Zo ook dit heerlijke gehaktbrood Amerikaanse stijl. Gehaktbrood oftewel meatloaf is een populair gerecht in Amerika. En het voordeel van zo’n meatloaf is dat je veel monden kunt vullen. Gehakt Gehakt is een veelzijdig product, je kunt er […]
Craquelé citroen boterkoeken
Ik ben niet zo’n koekenbakker, maar af en toe waag ik mij er toch aan. Ik heb nu een heerlijk recept voor deze mooie craquelé citroen boterkoeken voor jullie. Ze zijn wat groot uitgevallen, maar dat vinden we helemaal niet erg toch? De koeken zijn lekker knapperig aan de buitenkant en nog een beetje zacht […]
Vegetarische butter chicken met bloemkoolrijst
Ik heb toch een heerlijk gerecht voor jullie. Deze vegetarische butter chicken met bloemkoolrijst is snel klaar en super smakelijk. Ideaal voor een doordeweekse dag. Butter chicken Indiase boter kip en een curry gemaakt van kip in een kruidige, pittige en romige tomaat botersaus. Dit kipgerecht is toevallig ontstaan door een restje kip […]
Kookboek “A la minute” van Mari Maris
Mari Maris De auteur Mari Maris besloot, na in Amsterdam gewerkt te hebben als kok, haar geluk te beproeven in Frankrijk. Ze legde een groentetuin aan wat 2 jaar later een vervolg kreeg door er een eigen restaurant aan vast te koppelen waar ze o.a. de meest koppige Franse slagers zover kreeg telkens weer […]
Aziatische vegetarische gehaktballetjes
Ik mocht vegetarisch gehakt van Meatless Farm en een potje pompoen sambal van Ministry of spicy business ontvangen en heb deze twee gecombineerd in deze zalige Aziatische vegetarische gehaktballetjes. Een vegetarisch gerecht met een pittige saus, roergebakken paksoi en noedels. Vegetarisch Wij proberen steeds minder vlees te eten. Niet alleen goed voor ons, […]
Spaghetti tomaatjes en sardientjes
Ik mocht van Princes o.a. twee blikjes gerookte sardientjes ontvangen en ik had ook spaghetti van La Molisana in huis. De combinatie was snel gemaakt, ik ging deze twee combineren in deze heerlijke Spaghetti tomaatjes en sardientjes. Een super makkelijk te maken pastagerecht met heel veel smaak. Pasta Wij zijn gek op pasta, […]
