Volgens de laatste berichten in de diverse media gaat het goed met de palingstand In Nederland. Er werd een lange tijd gedacht dat de paling aan het uitsterven was. De oer-Hollandse gerookte paling werd bedreigt. Dus de vraag is; kunnen we nog wel paling eten? Paling of aal De paling, ook wel aal […]
Er kwam op Facebook een foto voorbij met de vraag, welk lekkers hebben wij uit de moestuin gehaald? Ik antwoordde daarop; Natuurlijk is dat de aardpeer oftewel topinamboer, knolzonnebloem Jeruzalem artisjok. Nou ….. even later kwam de melding dat ik een gratis Marktmenu-diner voor 1 persoon gewonnen had en of ze me aanstaande zaterdag (de […]
De tweeling Stephen en David Flynn hebben het kookboek Happy Pear geschreven. Dit is het tweede kookboek van de broers, het eerste boek heet The Happy Pear en dit boek heet De wereld van de Happy Pear. Kookboek Happy Pear De Ierse broers die wel van een stuk vlees en een paar biertjes […]
Op een hele koude dinsdagmorgen rijden wij naar Twente. Omdat ik mij niet zo goed voel, rijdt manlief mij naar Denekamp. Hier ga ik bij de Buffalo Farm Twente als mede jurylid een mozzarellatest doen voor het AD. De andere juryleden en fotograaf zijn er al, het wachten is op de journalist. Deze komt echter […]
Recente reacties